Le salon du vin et de la gastronomie 2022 se tiendra à la halle polyvalente d’Istres les 4, 5 et 6 novembre.

Plus de 80 exposants sont attendus, dont 13 nouveaux. Les vignerons de la région seront mis en avant cette année, dont trois issus des coteaux d’Aix : le domaine Bagrau (Rognes), le domaine de l’Anchois (Châteauneuf-les-Martigues) et le domaine Roustan (La Fare-les-Oliviers).

Pas mal de nouveautés, aussi, sur la partie sucrée : gaufres liégeoises, financiers, glaces libanaises à la pistache ou à la rose et la présence du nouveau pâtissier istréen, « Emotion sucrée ».

Il sera bien sûr possible de consommer sur place avec l’espace restauration et ses 300 places assises.

La gestion de l’espace bar a été confiée à Cav’Istres cette année (*).

On retrouvera les stands des associations caritatives comme le Lions ou le Rotary.

6000 visiteurs sont attendus.

Des verres de dégustation grand format de 29cl, réalisés par le verrier français Lehmann, de Reims, seront vendus 2€ l’unité. Il y aura également des porte-verres.

Contrairement aux éditions précédentes, il n’y aura pas la ferme des animaux à l’extérieur ni le service garderie dans le hall d’entrée.

Infos pratiques

Horaires
Vendredi 4 novembre : 17h à 23h

Samedi 5 novembre : 10h à 23h

Dimanche 6 novembre : 10h à 18h

Tarifs
Entrée : 4 €

Pass week-end : 6€
Gratuit pour les moins de 12 ans

Verre dégustation : 2€

Réservations

En ligne sur www.istres.fr

A l’Office de tourisme d’Istres, allées Jean Jaurès, 04 42 81 76 00

Sur place le week-end du salon

Deux rendez-vous œnologie en lien avec le salon

En lien avec le salon du vin et de la gastronomie 2022, l'Office de tourisme d’Istres organise deux rendez-vous œnologie.

- Jeudi 3 novembre à 10h15 - Visite du domaine viticole de Sulauze avec dégustation

Découvrez le domaine viticole de Sulauze et ses 30 ha de vignes. Accompagnés par le viticulteur et l’œnologue du Domaine, vous découvrirez les vignes, les pratiques de taille, de vendanges et de travail des sols. Les vins sont élaborés en biodynamie. Et les sols sont cultivés dans le respect des terres. Vous aborderez ainsi les principes de la biodynamie, pratique remise au goût du jour. Après une visite du caveau et des particularités qu’il présente, vous serez accueillis pour une dégustation des vins du domaine où vous pourrez poser vos questions à votre accompagnatrice.

Tarif : 5 € / Gratuit moins de 10 ans. Tarif permettant une réduction sur place sur présentation du ticket.

- Mardi 8 novembre à 18h30 – Rencontre autour du vin et de l’œnologie.

Dans le cadre des rendez-vous du Château des Baumes, l’AperoTec vous invite à une initiation et une rencontre autour de l’œnologie. Une découverte autour du terroir provençal puisque les domaines viticoles de notre région seront mis à l’honneur. Bénéficiez des conseils d’un caviste istréen et de producteurs locaux qui vous accompagneront lors de votre dégustation, dans un cadre majestueux.

Tarif : 8 € / Gratuit moins de 10 ans. Entrée permettant une réduction en magasin sur présentation du ticket.

(*) L’abus d’alcool est dangereux. A consommer avec modération.